Coup de coeur
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Nom recette
Velouté de Légumes
Ingrédients
Quantité : 5 L
1 kg de pommes de terre
550 g de carottes
500 g de navets
700 g de poireaux
500 g de céleri-rave
Qqs feuilles de céleri-branche
Description
- Bien mouliner dans 5 litres d'eau salée.
- Poivre, herbes de Provence bien mixés.
- Ajouter de la crème à votre volonté.
Auteur
Jeannine CARMEN d'Hérouville-Saint-Clair
