Coup de coeur
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Nom recette
Velouté de courgettes
Temps de préparation (en mn)
20
Temps de cuisson (en mn)
15
Ingrédients
Pour 4,5 litres environ...
1 oignon
6 tablettes de bouillon de poule
1,5 Kg de courgettes
30 g de beurre
6 "Vache qui rit"
4,5 L d'eau
Sel
Poivre
Description
- Faire revenir l’oignon dans le beurre, ajouter l’eau et les tablettes de bouillon de poule et les courgettes coupées en tronçons.
- Cuire 20mn, mixer le tout avec les "Vaches qui rit", saler et poivrer à votre convenance et ajouter 1 cuillère de crème fraiche.
Auteur
Lise AISSA de Ouistreham