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Concours2010
Nom recette
Velouté de courgettes
Temps de préparation (en mn)
20
Temps de cuisson (en mn)
15
Ingrédients

Pour 4,5 litres environ...

oignon
6 tablettes de bouillon de poule
1,5 Kg de courgettes
30 g de beurre 

6 "Vache qui rit"
4,5 L d'eau
Sel
Poivre 

 

Description

 

  • Faire revenir l’oignon dans le beurre, ajouter l’eau et les tablettes de bouillon de poule et les courgettes coupées en tronçons.
  • Cuire 20mn, mixer le tout avec les "Vaches qui rit", saler et poivrer à votre convenance et ajouter 1 cuillère de crème fraiche.
Auteur
Lise AISSA de Ouistreham

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