Coup de coeur
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Nom recette
Soupe de chataignes et potimaron
Ingrédients
1kg de chataignes
1,5kg de potimaron
2 cubes de volaille
2 cc de fleur de sel, poivre
4 litres d'eau
2 C à soupe de basilic
6 portion de "Vache qui rit"
Description
- Eplucher les chaignes et le potimaron coupé en petits morceaux.
- Mettre dans 4 litres d'eau les légumes, les cubes de volaille, le sel et poivre.
- Cuire à feu doux pendant 1 heure.
- Mixer et ajouter le basilic et les portions de "Vache qui rit"
Auteur
Thérèse STREIFF de Bieville Beuville