Coup de coeur
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Nom recette
Soupe à la bière
Ingrédients
Quantités pour 5 litres
9 càs de farine
150 gr de beurre
300 gr de crème fraîche
3 cuillères à café de sucre
3 pincées de cannelle
Description
- Mettre le beurre à fondre dans une casserole.
- Ajouter la farine, tourner.
- Ajouter la bière, la cannelle, le sucre, le sel, le poivre sans cesser de remuer.
- Avant la fin, ajouter la crème en battant au fouet.
- Servir chaud avec des tranches de pain grillés.
Auteur
Georges
