Coup de coeur
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Nom recette
Soupe aux légumes
Ingrédients
2 kg de carottes
4 gros poireaux
1/2 céleri rave
1/2 Chou vert lisse
2 navets
Crème ou beurre
Sel, poivre
Description
- Eplucher et couper en petits morceaux les lègumes
- Faire cuire dans 5 litres d'eau, commencer à l'eau froide et une cuisson douce.
- Cuisson environ 30 mm
- Mixer et ajouter crème ou beurre avant de servir
Auteur
Marie LEDIEU de Caen