Coup de coeur
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Nom recette
Soupe Aimable
Ingrédients
2kg de carottes
2 oignons
2 oranges
20 cl de crème fraiche
1 petit bouquet de basilic
Sel, poivre.
Description
- Eplucher et couper en petits morceaux carottes et oignons.
- Faire cuire dans 3 litres d'eau 20 mm
- Pesser les oranges, hacher le Basilic.
- Mixer la soupe et avant de servir ajouter le jus d'orange, le basilic et la crème.
Auteur
Nadine DEVRAY de St Germain la Blanche Herbe