Coup de coeur
♥♥♥ Coup de coeur ♥♥♥
Nom recette
Potage à l’ancienne à la bisque de homard
Temps de cuisson (en mn)
90
Ingrédients
440g de poireaux
500g de
carottes
600g de pommes de terre
1 boite de bisque de homard
1 petit pot de
crème fraiche
Persil, Sel, poivre
Laurier, thym, Clous de girofles.
Description
- Faire revenir les légumes dans 60g de beurre chaud.
- Ajouter ensuite l’eau bouillante et les épices.
- Laisser cuire 1h30 à feu doux.
- Ajouter la boite de bisque de homard et la crème fraiche.
- Servir avec des petits croutons à l’ail.
Auteur
Arlette PRODHOMME de Bieville Beuville