Les recettes > Descriptif de la recette
Coup de coeur
.
Tags
Concours2008
Nom recette
Velouté à la Normande
Ingrédients

1kg de potiron
500g de pommes de terre
800g de pommes
3 oignons
4 gousses d'ail

2 càc de 4 épices
3 litres d'eau
20 cl de crème fraiche
Sel, poivre

 

Description

 

  • Eplucher et couper en petits morceaux : potiron, pommes, pommes de terre, oignons et ail.
  • Mettre dans la cocotte minute avec 3litres d'eau.
  • Dès que la cocotte est sous pression faire cuire 10 minutes.
  • Mixer et ajouter la crème avant de servir.
Auteur
Marc et Nadine HAUTEUR de Sainte Croix Grand Tonne

Revenir