Les recettes > Descriptif de la recette
Coup de coeur
♥♥♥ Coup de coeur ♥♥♥
Tags
Concours2008
Nom recette
Potage à l’ancienne à la bisque de homard
Temps de cuisson (en mn)
90
Ingrédients

440g de poireaux
500g de carottes
600g de pommes de terre
1 boite de bisque de homard

1 petit pot de crème fraiche
Persil, Sel, poivre
Laurier, thym, Clous de girofles.

 

Description

 

  • Faire revenir les légumes dans 60g de beurre chaud.
  • Ajouter ensuite l’eau bouillante et les épices.
  • Laisser cuire 1h30 à feu doux.
  • Ajouter la boite de bisque de homard et la crème fraiche.
  • Servir avec des petits croutons à l’ail.
Auteur
Arlette PRODHOMME de Bieville Beuville

Revenir